|
Amuse Van Krab
Algemeen
Bereidingstijd: 0-10 minuten
Maaltijdgang: Voorgerecht /
Soort keuken: Franse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten: 4 krabsticks, 1 el mayonaise, 2 tl cognac, 2 tl koffieroom, 2 tl tomatenketchup, 16 blaadjes waterkers, roze peperkorrels en fijngeknipte bieslook, 8 amuselepels
Voorbereiding: Krabsticks halveren. Sausje roeren van 1 el mayonaise, 2 tl cognac, 2 tl koffieroom, 2 tl tomatenketchup.
Bereidingswijze: Op 8 lepels elk 2 blaadjes waterkers en een stukje krabstick leggen. Beetje saus erop scheppen. Garneren met roze peperkorrels en fijngeknipte bieslook.
|
|
|